主料：

五花肉适量

辅料：

蒜苔适量

调料：

郫县豆瓣酱适量

海天黄豆酱适量

白糖适量

料酒适量

葱姜蒜适量

花椒适量

做法：

1、 五花肉切块洗干净。

2、 把五花肉冷水下锅，加入大葱姜花椒料酒，焯水，中火煮20分钟。

3、 五花肉捞出洗净，蒜苔切小条。

4、 加油五花肉入锅翻炒变色。

5、 加入郫县豆瓣酱、黄豆酱和大蒜，翻炒入味。

6、 加入蒜苔一起翻炒。

7、 加入白糖提鲜，再次均匀翻炒，出锅前加点辣椒