食堂采购分几大类

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  食堂馒头发面配方比例 发酵粉和面粉的比例是多少面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50:1，或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间 配方:面粉100%，糖:10~20%，水约42%，酵母:0.8~1%，发酵粉1%。...
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  食堂售货员售货标准 食堂售货员在售货时要穿白色干净工作服，戴白色工作帽，收钱要用夹子，拿食品要戴手套，严格做到货款分开。在卖熟食，凉菜时要生熟分开。食堂售货窗口要勤打扫，不能有食物残...
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  学校食堂里的铁锅是什么铁的 学校食堂里的铁锅是铸铁的，也就是最厚的那种铁。铸铁的锅做出来的菜是比较香的，因为铸铁本身是比较厚实的，不是很薄的那一种，平时我们用家中灶台上的小锅都是很薄的铁...
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  食堂毛巾色标颜色对照表 厨房毛巾的颜色分类及用途第一白色用来洗碗，洗快。搅面盆，炒菜锅，汤勺，炒菜铲等。第二红色用来擦灶台，灶台台面。第三绿色用来擦切菜板，案板。第四黄色用来擦厨柜内面。...
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  描写食堂脏乱的成语 杂乱无章、乱七八糟、杯盘狼藉、一地狼藉、脏乱不堪、乌烟瘴气、 污泥浊水 、污七八糟、乌烟瘴气 、鸟不下蛋 、不毛之地 、寸草不生、荒芜人烟、 四面楚歌 、饥...