可以
爆炒需要。根据制作方法决定是否需要焯水,香煎杏鲍菇、水煮杏鲍菇不需要焯水,直接制作即可,但是爆炒杏鲍菇必须提前焯水,这样可以减少杏鲍菇里面的汁水,吃起来更香,杏鲍菇焯水时间不需要太长,切片的杏鲍菇等待水煮开后焯水2分钟左右即可。
杏鲍菇提前一晚焯水可以吗
可以,但是不建议这么做,生的食材保存时间比较长,如果熟了很快就会腐烂,所以杏鲍菇还是现焯水现吃比较好,食材的关键在于新鲜
杏鲍菇提前一晚焯水可以吗
可以的,若果怕坏了,就可以提前焯水,攥干水分就可以了,如果没有冰箱就可以直接放着,第二天再吃就可以了,还可以暂时冷藏起来,留着第二天吃。