食材和调料

鱼头 1个

葱段 3个

姜片 2大片

料酒 1勺

花椒 5粒

大料 两瓣

十三香 1小勺

盐 1.5小勺

糖 少量

醋 1勺

清水 一大碗

葱花 少量

香菜末 少量

清蒸鱼汤的做法步骤

第1步.把上述所有东西放进一只大碗里，加满水，上锅蒸，大火把锅里水煮开以后，换小到中火蒸20分钟左右就差不多了，出锅，撒上葱花、香菜末，愿意的话滴两滴香油也ok。