主料1人份

海米适量，肉沫适量，豆腐一块

辅料

酱油适量，淀粉适量，姜丝适量，蒜片适量，食用油适量

步骤1，首先准备好所有的食材，海米适量，肉沫适量，豆腐一块。

步骤2，然后在锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入豆腐煎至两面金黄

步骤3，接着锅中留底油，放入姜丝和蒜片爆香，之后倒入肉末和海米翻炒三分钟

步骤4，然后下入豆腐，加入一碗清水，酱油和一小块的黄冰糖

步骤5，接着等到锅中的汤汁浓稠，加入适量的水淀粉勾芡，一下就可以出锅了。