烧热砂锅，放油爆香姜丝
步骤5
倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥
步骤6
放包心菜继续翻炒一会
步骤7
倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底
步骤8
用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀
步骤9
放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可
干海米怎么吃
干海米可以煲汤和炒菜吃。海米扒油菜做法：(家常菜)
主料：油菜心(400克)虾米(100克)
调料：猪油(炼制)(15克)鸡油(10克)料酒(10克)淀粉(玉米)(5克)大葱(8克)盐(2克)味精(1克)姜汁(2克)
海米有很高的营养价值，是我们日常做菜常用的材料，海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。
干海米怎么吃
先将海米提前浸泡20分钟，冬瓜去皮，切成5毫米左右厚薄的冬瓜片，切好之后在冷水中浸泡10分钟，将泡好的冬瓜整齐的码在盘子中，撒上提前浸泡的海米，放三勺生抽。
生抽和海米都有一定的咸味儿，所以不用额外放盐，将冬瓜海米放入蒸烤箱。蒸烤箱水箱添水，100度蒸10分钟即可，蒸好之后撒上几粒香葱即可。
