制作材料

150克，50克，海米50克，干贝50克，香菜少许，鲜汤、料酒、盐、味精、葱姜汁、香油各适量。

制作过程

1、将黄瓜洗净后切成薄片水发海参顺长切成片香菜切成段干贝撕成丝。

2、炒锅上火，加入鲜汤、盐、料酒、葱姜汁、味精，煮沸，再加入海参、海米、干贝煮沸。

3、用手勺撇去浮沫，加入黄瓜、香菜，淋上香油，盛入汤碗中即成。