苦杏仁的生长周期三个月，因为苦杏仁主要生长时间在4～7月份，杏花开后开如结杏即开始生长，成熟期随杏子在6～7月份。杏子的成熟期一般在6-7月份，也就是夏天夏天和秋天之间，但是那时候的天气还是炎热的，所以大家印象中吃杏子的时候是在夏天。杏子树开花一般是在3-4月份之间，一般开会半个月左右。成熟中大多会集中在7月份，也有个别早的或者晚的。