甜杏仁油是一种中性的基础油。由李属扁桃树果仁压榨而得，生产于美洲、北非、亚洲等地，富含油酸、亚麻油酸，是使用最广泛植物油之一，呈淡黄色。

具有良好的亲肤性，连最娇嫩的婴儿也可以使用。而含有高营养素的特质，是很好的滋润和混合油。适合婴儿、干性、皱纹、粉刺以及敏感性肌肤使用。

苦杏仁油一般指 苯甲醛是一种有机化合物，分子式为C7H6O，为无色液体。在风信子、香茅、肉桂、鸢尾、岩蔷薇中有发现。具有苦杏仁、樱桃及坚果香。

甜杏仁油天然植物油，苦杏仁油为合成油。