梅干菜蒸个两三次应该还可以。梅干菜三蒸三晒是很传统的一种做法，也是最地道的一种做法，这样做出来的梅干菜会更加的好吃。

梅干菜一天可以蒸二次吗

可以。梅干菜蒸的次数太多应该是有害的。如果蒸个两三次应该还是可以的。梅干菜需要泡发之后才可以蒸着吃，可以选择用冷水泡发，不过泡发的时间会比较长，需要1-2个小时的时间，也可以用热水泡发，这样只需要40分钟。

梅干菜一天可以蒸二次吗

可以的。梅干菜是太阳暴晒制作的，成品比较干硬，加上佐料后要蒸很多次才能吃，而且蒸的次数越多，越入味，越软，也越美味。