肉丝面条肉丝看个人喜好是否下锅炒。 

有些人是先热锅下油炒几下肉丝，捞起盛好放碗里，再煮面条，等快盛面时加入炒好的肉丝。

还有一种做法，就是热锅下油，炒好配菜，再放肉丝，清炒几下，加水下面。这两种不同的做法，味道自然不一样。可以尝试不同的做法

肉丝面条肉丝直接下锅炒吗

是的，做肉丝面条肉丝直接下锅炒，不需要焯水什么的，锅烧热了倒油后就可以放肉丝了，煸炒一会将肉里的油脂炒出就可以放入葱姜蒜再次翻炒。如果担心肉丝煮老了的话可以先捞出肉丝，然后锅里直接加水煮面，煮好之后盛出来再将肉丝倒回面汤里。

肉丝面条肉丝直接下锅炒吗

你要先煮一下再放上锅你放上料再炒，炒出来加水等水煮沸了就可以了

猪肉切丝，豆干切丝，包菜切丝，倒入黄豆芽，清洗一下捞出，葱切葱花，大蒜切末，起锅烧油，油温5成热，放入肉丝，翻炒至变色，放入切好的料头炒香，下入切好的配菜，翻炒均匀，加入老抽、食盐、十三香、鸡粉炒匀，加入清水，煮开下入面条煮熟即可。