不可以的，虹鳟鱼不能喂大米。虹鳟鱼是肉食型鱼类，不吃大米的。

虹鳟鱼性情很凶猛，常集群在水面抢食吃。鱼苗以浮游动物、底栖动物和水生昆虫为主。一龄鱼种吞食小杂鱼和两栖类。成鱼主食鱼类，亦食小虾、底栖动物、水生昆虫、植物碎屑和藻类等。