海蜇丝属于海鲜类目，我觉得还挺好吃的，我平时就喜欢用海蜇丝去做凉菜，操作起来也不会很难，另外在做的时候建议加入一些配菜，比如花生之类的，这样食用起来口感会更有层次，你可以试试看，口味方面比较受欢迎的就是香辣味还有酸辣味。