主料：丝瓜300g、苦瓜250g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、小葱适量、姜适量

做法:

1，小葱切末，姜切丝，蒜头切粒。

2，苦瓜去瓢。

3，切片。

4，丝瓜去皮。

5，切片。

6，热油炒香蒜粒，姜丝，葱头。

7，放入苦瓜翻炒。

8，加点盐不停的翻炒。

9，加入丝瓜。

10，再加入生抽，料酒，少许的盐翻炒。

11，炒至丝瓜变软，撒上葱花关火。