会。

一般上十天的样子，荠菜就会发芽了，开始苗很小，到最后就长势特别快，如果秋冬温度比较低，也不用担心，它是比较耐寒的，想让它长势快，可以在上面覆盖点干草或者薄膜什么的。

到了初春的时候，盆里的荠菜越长越大，叶子越长越茂盛，就可以拔下来吃了。