正宗徐州烙馍是用杆面棍杆成溥园状在平锅上烤成的。用洛馍卷菜吃可好香，准备好面粉用水活好(不要太硬)，话面要醒一个小吋，再分成一块一块的，杆成溥饼状上平锅两面翻烙就好。