1、选择软的或者提前蒸好的馒头，但要注意馒头上不能有因蒸汽而有的被水泡软的地方。

2、将馒头切成片，方便烤干，而时间会短一些，当然，小馒头的话不切也可以，可能时间会较长一些。

3、用刷子在切好的馒头上下两面，用刷子刷好油，轻轻覆盖一层即可，否则，刷太多油容易烤干。然后将之放入烤箱，先烤15分钟200摄氏度。