芹菜当然是需要焯水的，因为不焯水的话可能会使得我们吃起来有一股特别涩的味道，然后我们需要把芹菜焯完水之后把它切成块状，之后放入到碗中，再加入一些调味品进行调味，准备好一些饺子皮，然后把我们的芹菜放入到饺子皮上，好吃的芹菜馅饺子，它就可以制作完成，当然，我们需要把它放入到我们的水中进行烹饪。