食材：豆腐250克水发香菇5朵番茄1个

浓缩高汤1支

盐适量蒜适量葱花适量

具体步骤：1. 豆腐切成适量大小的块。

2、 每朵香菇切成4小块，番茄去皮切成小块。蒜拍散，葱切成葱花。

3、 炒锅上火，倒入少许食用油烧热，下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。

4、 倒入一碗水烧沸，放入1支浓缩高汤煮沸。

5、 放入豆腐煮五分钟左右。

6、 放入番茄略沸。

7、 调入少许盐，撒上葱花即可出锅。