黄瓜不可以先用白糖腌再用盐腌，因为盐是让黄瓜脱水的，先用白糖再用盐腌好的黄瓜味道干巴巴的，正确顺序应该是先少量用盐巴腌制黄瓜，黄瓜稍微失水后再放糖，这样腌好的黄瓜又脆又爽口。

黄瓜可以先用白糖腌再用盐腌吗

黄瓜是可以先用糖腌，再用盐腌的，其实我们制作黄瓜，尤其是做凉拌菜的时候，可以根据个人的喜好来进行我们材料的选择和腌制的方法