答，，9斤黄瓜放一斤八两盐即可，有些人满不在乎地说，腌黄瓜放盐多少没什么讲究，只要不腌坏了就行了，其实腌黄瓜放盐很有讲究，放少了，一是水分难逼出来不好晾晒，二是无法控制后期放盐量和配对调料，所以首次只能每斤黄瓜只能放-两八钱盐，经五六个小时将黄瓜水分逼出来就好晒了，后期放盐的多少，还要根据搭配的调料，酱油及白糖等来决定，这样才不致于失手把黄瓜腌糟踏了。