相比较而言，白瓜要甜些。一般人会觉得白瓜好吃。但是有些老人不喜欢甜味的，觉得青瓜好吃。个人口味不同而已。

白瓜一般是经过人工筛选和育种的，一代代优选出来的甜度比较高的品种。

青瓜现在除了网纹瓜之外，还都保留了一丝菜瓜，黄瓜似的特有的青丝味，对口味有干扰。所以一般吃不出特别甜的滋味来。但胜在天然无凿，这两年反倒随着有机种植，绿色种植越来越受到人们的青睐。