油炸马蹄的做法主料鸡蛋一个白糖少许油炸马蹄的做法1.去皮洗净的马蹄。

2、用面粉加入鸡蛋和少许淀粉。

3、调成的脆皮糊，静置几分钟。

4、把马蹄裹上面糊。

5、油烧热下锅炸定型后中小火炸。

6、炸至外皮金黄酥脆。

7、捞出沥油。

8、锅底留少许油加白糖炒。（中小火）

9、不要停一直炒，炒好的糖浆。

10、把炸好的马蹄倒入，快速的翻炒均匀的裹上糖浆。