步骤1
菠菜六根，洗净后焯水。
步骤2
然后捞出切碎。
步骤3
山药一小节，削皮后剁碎。
步骤4
一量杯小米洗净后放入锅内。
步骤5
然后倒入山药碎，倒入适量的清水进行熬煮。
步骤6
煮至粘稠时，加入菠菜碎。
步骤7
搅匀即可出锅。
菠菜山药小米粥的做法
步骤1
菠菜去根洗净。
步骤2
山药去皮切厚片。洗净，放2g盐，用水泡起来待用。
步骤3
锅里烧水准备烫菠菜。水开了倒入洗净的菠菜，关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟。
步骤4
锅里烧水准备烫菠菜。菠菜7成熟捞起，沥干水分，切碎。
步骤5
水开下小米50g，切好的山药倒入锅中，适当搅拌后，盖上盖，小火慢煮八分钟。
步骤6
随后开盖，倒入菠菜段，1g蚝油，2g盐，5粒鸡精，玉米油2瓶盖，适当搅拌20秒。
步骤7
开盖继续小炖煮2分钟即可装碗品尝。
