豆腐乳放冰箱里保存的话最多能放半年左右，但如果是放在外面保存只能保存5-10天。

6-12个月。腐乳是豆腐发酵而成的豆制品，打开过的腐乳放在冰箱外面保质期在4-7天，在保存腐乳的时候还可以倒入适量的白酒，这样腐乳的保质期会比较的长。