豆腐放水里一直换水可保存3天左右,不过这个不一定要看天气怎么样。如果是在夏天,就算放一天也会酸了臭了。如果是在冬天的话,放个三四天,也是没问题的。

如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好,再放冰箱,也可以保存3天,如果鲜豆腐不做任何处理,直接放冰箱保鲜,最多2天就会开始变酸