1、制作工艺不同

豆花是做豆腐的中间产物,在豆浆中添加凝固剂后凝结出来的就是豆花,豆花挤压出水分成型后就是豆腐。

2、质地不同

豆花的含水量较高,质地是比较水嫩光滑的豆腐的含水量较少,质地更加柔韧劲道一些。

3、用途不同

豆花一般是用来做成小吃食用的,豆腐通常会做成菜品食用。