水煎刀鱼的做法

水煎刀鱼

原料：

刀鱼、油、盐、五香粉。

做法步骤：

1、把刀鱼洗干净，剪去两头部分，留中间好肉部分。

2、加料酒盐和五香粉腌制三十分钟。

3、然后锅中热油加入鱼。

4、二面煎至金黄色定型。

5、中途没定型时不要翻动以免鱼煎碎。

6、简单又快速的煎鱼就可以开吃了。

水煎刀鱼的做法

水煎刀鱼做法食材刀鱼 750克盐 5克鸡精 8克料酒 20克方法/步骤1.野生刀鱼，清洗干净，剪段儿， 控干水份，加适量精盐 鸡精 五香粉 料酒 抓匀腌制1小时，要煎之前撒些干面粉，再次抓匀.2.不粘煎锅内加少量植物油，锅热放入刀鱼，小火慢慢煎.3.一面感觉煎金黄了，用筷子一个个翻面.4.两面都煎金黄时，香味也出来了.5.刚煎好的干爽酥脆的刀鱼，就是一个香.

水煎刀鱼的做法

准备材料，刀鱼，鸡蛋，面粉，葱姜

把刀鱼洗干净，剪去两头部分，留中间部分，将刀鱼切块备用。

在碗中放入葱，姜，料酒，盐，五香粉腌制刀鱼15分钟。

碗中放入鸡蛋面粉水适量调稀。

锅加入少量油，将腌好的刀鱼在一调好的面糊里蘸下，放入锅里煎两面煎黄。