有一种鱼外形很特殊，皮肤花纹像蟒蛇一样，但这种鱼口感非常细腻Q弹，这就是黑鱼。

黑鱼学名乌鳢（lǐ），此外还有乌鱼、蛇鱼、财鱼等称呼。黑鱼原产自我国，是一种常见的食用鱼类。由于黑鱼的肉质细嫩而且刺少，因此受到许多人的喜爱。黑鱼是鱼之上品，含肉率高，还有滋补调养的功效，十分具有营养价值。