步骤1
将2个鸡蛋打成蛋液，高钙低脂牛奶250ml备好。
步骤2
加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
步骤3
打匀的蛋液用筛网过滤1次。
步骤4
将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
步骤5
然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
步骤6
碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
步骤7
准备适量芒果丁、杏仁
步骤8
锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
步骤9
大火蒸15分钟，撕下保鲜膜
步骤10
将芒果丁、杏仁摆好即可食用
高钙低脂牛奶做法
步骤1
准备好材料
步骤2
吉利丁片先用凉水泡软待用
步骤3
把牛奶、淡奶油、白糖、倒进锅里
步骤4
开小火慢慢搅拌至白糖溶化，不需要煮沸，白糖熔化了就可以关火了。
步骤5
白糖溶化后加入泡软的吉利丁片
步骤6
搅拌至完全融化就可以了
步骤7
倒进小碗里
步骤8
放进冰箱冷藏3-4小时
步骤9
冷藏三个多小时已经凝固了。
