牛奶属于冷藏保存，不建议使用冷冻的方式进行保存冷冻的方式，将牛奶结冰之后再融化会使牛奶结块儿，聚成的会严重影响牛奶的口味儿。
快速解冻的方式可以将其连带或者容器一起放入温水中进行解冻。但注意如果是玻璃瓶，水的温度不能很高，防止放水中之后炸裂。
牛奶结了冰。如何快速解冻
冻奶如何解冻，是需要讲究方法的，方式不对容易破坏奶中的营养，一般可以通过冷藏室解冻、室温解冻、冷水解冻、温奶器解冻等方法：
1、冷藏室解冻：可以提前一天将冻奶或冷冻的母乳放在冷藏室中解冻，如果量较少，也可以提前6-8小时放在冰箱的冷藏室进行解冻，冷藏室的温度要调节至1-3℃
2、室温解冻：直接将冻奶或冷冻的母乳袋放在干净的容器内，并放于室温下进行解冻，室温最好在10℃以上
3、冷水：可将冻奶或冷冻的母乳袋放在冷水中进行解冻
4、温奶器：如果是解冻母乳来喂宝宝，还可以将母乳放在专业的温奶器中，调节至恒定温度，如40-45℃，直接进行解冻。
不能直接用微波炉对冷冻的奶或母乳进行加热，因为高温会破坏奶中蛋白质的活性。另外，如果是解冻母乳来喂宝宝，在解冻后需要隔水加热到合适的温度后喂养宝宝，加热后应在1小时内服用，超过2小时则不能再食用，应直接丢弃，以免变质，对宝宝造成不良影响。
牛奶结了冰。如何快速解冻
再结了冰如何解冻，解冻的办法有很多，比如接点开水，把牛奶搁大或隔阂放在开水里慢慢溶化即可，或是把水把奶锅放在灶子上，把冻的奶放到奶锅里直接煮，这样也可以，或是用微波炉直接解冻加热，便可以让奶融化开，融化奶的办法有很多，只要是这几个办法都可以
