准备食材：猪脚200克、山药100克、拐枣5颗、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、枸杞5克。

做法：

1、猪脚洗净，斩成块

2、姜切片，小葱切葱花。

3、锅中烧热水，倒入猪脚，料酒，焯水2分钟，捞出备用。

4、砂锅中倒入猪脚，姜，加适量清水没过食材，大火烧开，转小火煲30分钟。

5、然后加入枸杞、拐枣、山药， 煲10分钟。

6、接着加入盐调味。

7、最后撒上葱花即可。