不能。

葱姜粉的原料是葱姜,脱水以后碾磨而成的,味道接近,但不能完全替代新鲜的葱姜。碧绿的葱撒在汤面上,感觉是不一样的,色香味俱全,煲汤放一块姜下去,和,撒上葱姜,粉粉,味道没那么香