食材主料
猪肝40g 瘦肉40g 火腿肠40g 冬瓜100g 青菜30g
辅料
油适量 盐适量 葱适量
步骤
1.准备好食材
2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净
5.冬瓜去皮洗净
6.切块
7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后，放冬瓜片
9、等冬瓜煮至断生时，放火腿肠
10、煮开，再放瘦肉和猪肝
11、煮开，煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜
12、略烫一下，撒葱花即可出锅。
火腿肠三鲜汤的做法
原料：
胡萝卜半颗
黄瓜1颗
火腿肠半根
食盐适量
香油5克
水400毫升
做法：
1
或萝卜，黄瓜洗净切片备用，火腿肠切片备用
2
锅内加入一碗水（大约350ml）大火烧开，先加入胡萝卜稍煮片刻，然后加入火腿肠煮开后加入黄瓜片，调入适量的盐。
3
盛出后放入一点香油即可
火腿肠三鲜汤的做法
1、首先，把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。
2、再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。
3、倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。
