颜色，形状，产地，习性均有区别。

1、颜色：姜黄的颜色为黄红色，而生姜的颜色为浅黄色。

2、形状：姜黄的形状呈长条状，而生姜的形状不规则。

3、产地：姜黄产自我国台湾、广东等地，而生姜产地东南亚热带地区。

4、习性：姜黄喜温暖，而生姜较为耐寒。