炒牛内为什么不放姜

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  川味盐太婆炒牛肉做法 用料牛肉200克，淀粉1勺、姜末、蒜2瓣、生抽1勺、蛋清1个、小苏打一点点、小米辣5个、泡椒10个1牛肉切片用水净泡漂洗几次，沥干水分。加一个蛋清、姜末、料酒、生抽，...
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  树仔菜炒牛肉做法 食材：菜心200克、牛肉200克、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克做法：1、菜心切片，蒜切片，姜切片，大葱切片，干辣椒切断2、牛肉切丝，然后加...
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  水瓜炒牛肉潮汕做法 水瓜炒牛肉潮汕的做法材料：水瓜1个，牛肉片200克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量。做法：1、水瓜洗净后切段焯水。2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料...
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  西芹爆炒牛肉做法 食材用料西芹350克，牛里脊肉200克，花生油2汤匙，食盐1/2茶匙，姜1小块，蒜3瓣，生抽1.5茶匙，生粉1茶匙做法步骤：1，牛肉去除筋膜切小薄片用适量油，盐，生粉腌制5分钟2，把西芹去掉老...