西芹搭配木耳，腐竹炒好吃。

做法：

1、腐竹和木耳提前2小时温水泡发。腐竹泡软后，剪开，泡到没有硬心为止。

2.西芹拉掉筋，切片。蒜切碎。

3.起油锅，蒜爆香后，加入西芹略炒几下，放入腐竹和木耳，适量盐，继续翻炒。三五分钟就可以出锅。

西芹搭配什么炒好吃

优质腐竹炒芹菜

材料：干腐竹50克、芹菜1把，豆豉适量，姜适量，盐适量，素蠔油适量。

做法：

（6）放少量油，适量盐炸一下，盐炸一下特别香。加入芹菜、翻炒至半熟，把腐竹倒入，慢慢炒熟。

（7）放入盘里，一盘下饭的芹菜腐竹就好了。