食材：李子400克，盐25克，糖50克，辣椒粉适量

做法：

1，首先把李子浸泡在清水中，大概二十多分钟，然后再清洗干净。

2，接着把李子捞出来，一个个用刀面拍一下，拍拍裂开。

3，接着加入一些盐和白糖在李子中搅拌均匀，然后再加入辣椒粉搅拌均匀。

4，拌好的李子放着腌制一段时间，大概半个小时左右就可以食用了。