主料：
鹅蛋2个
辅料：
葡萄干适量
花生仁适量
核桃仁适量
味极鲜酱油1大匙
陈醋1大匙
糖1大匙
盐少许
清水适量
做法与步骤：
1、 鹅蛋2个
2、 直接打入平底不粘锅，煎至底面定型
3、 倒入调好的碗汁:1大匙味极鲜酱油，1大匙陈醋，1大匙糖，再加点水混匀，小火，让鹅蛋充分吸收汤汁
4、 小心将鹅蛋翻面，尽量保持完整
5、 至蛋黄熟透，汤汁浓稠入味，关火装盘
6、 葡萄干洗净，和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒
7、 撒在煎好的鹅蛋上即可
糖醋果仁做法
步骤 1
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准备1碗的生果仁
步骤 2
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开小火 炒锅加热 倒2大勺的油 倒入果仁 不断翻炒
步骤 3
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炒至果仁变色 出锅 撒上1小勺盐 晃动均匀 放凉
步骤 4
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放香菜 生抽1小勺 老醋4大勺 拌匀即可
