食材：脆藕1节

配料：枸杞适量、纯净水适量

调料：苹果醋200ml    

准备：脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡

做法

1、锅中烧开水，放入藕片焯烫3分钟捞起后浸入冷水，过冷河

糖醋藕片

2、容器中倒入苹果醋再加入适量纯净水，搅匀

3、放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。