核桃是一种常见的坚果，通常可放置一年左右。核桃放了一年是否还能吃，主要与核桃有无变质有关。如打开核桃表皮后，核桃的果肉没有出现颜色、质地、气味、味道的改变时，通常是没有发生变质，是可以继续吃的。

山核桃一年多了还能吃吗

能

保质斯

1-2年

1-2年不等。核桃并没有具体的保质期限，保存时间与其品种、保存方式等有一定的关系，一般大部分的干核桃保存时间大约是一年，若是保存不好，保质期可能更短但是对于一些品质很好，质地干燥的核桃来说，保存得当的情况下，甚至可以存放两年。