火锅店的经营理念是安全健康、宾客至上、宾至如归，服务宗旨是顾客满意，火锅店考量的是综合指标，经营、管理、服务、营销都要跟得上。

1、火锅店经营理念是安全健康、顾客至上、宾至如归。一般都停留在口号真正做到的不多。2、火锅店的服务宗旨是顾客满意。3、火锅店经营成功并不容易。考量的是个综合指标。4、经营、管理、服务、营销都要跟得上。