牛筋面能煮吗
可以
牛筋面600克，芥兰菜8支，葱末2大匙，红辣椒2支，木耳末1茶匙，姜末半茶匙，蒜末半茶匙。
卤料：葱1支，姜3片，辣椒2支，八角3粒，花椒1/4茶匙，胡椒1/8茶匙，酱油2大匙，冰糖1茶匙，味精半茶匙，黄酒1大匙。
调味料：辣豆瓣酱1茶匙，黄酒1茶匙，盐1/8茶匙，昧精1/8茶匙，麻油半茶匙，醋1/4茶匙，糖半茶匙，淀粉1茶匙。
做法：
1、牛筋洗净，加卤料卤约2小时，取出，切块。
2、芥兰菜洗净，入开水锅烫熟，排入盘中。红辣椒切末。
3、锅中加油1茶匙，烧热放入姜末、蒜末爆香后，再加入调味料、水3大匙、木耳末、红辣椒末与牛筋，用中火烧至汁收干，起锅放进盘中，撒上葱花即可。
芥兰菜主要是起装点作用，用或不用都可。
牛筋面能煮吗
可以
1、超市买来的牛筋面
2、黄瓜洗净切丝
3、香肠切丝备用
4、芝麻酱放到碗中
5、加入适量的开水调稀
6、大蒜去皮洗净放入碗中，加入适量的盐，味精
7、捣成蒜泥
8、加入适量的生抽，醋，搅拌均匀
9、牛筋面放到碗中，放入黄瓜丝，香肠丝，倒入芝麻酱，和调好的汁
10、搅拌均匀即可
