苦麻菜与蒲公英的根本区别是：苦麻菜顾名思义就是特别苦，而蒲公英不苦。形状上也是不同的，苦麻菜的叶片是细长，而蒲公英的叶子比较肥大。两者之间在功效上也是不同的。蒲公英用于药物领域的价值是很广的，蒲公英要强于苦麻菜。蒲公英无论是生吃还是做馅都是不错的。