凉菜配主食手擀面最好。热汤面和凉菜是绝配。

在天气炎热的夏天里，凉拌菜，就成了我们的可口美食了，清凉可口的拌菜，既拥有蔬菜的清新口感，又没有炒菜的油腻感，让本就烦热这天气多了一丝清凉，各种食材搭配在一起的凉拌菜，是夏季里的主流菜品。