准备材料：蘑菇300克、韭菜50克、蒜3颗、花生油15毫升、蚝油10克。
蘑菇洗净，把颈部的顶部切面削去，切成均匀的片。
韭菜洗净，切段，蒜拍散，切末。
炸锅内加入花生油，设定炸锅时间2分钟，爆香蒜末。
放入蘑菇片，再炸5分钟。捞出蘑菇，然后再放进韭菜和蒜末，大火翻炒，再倒进蘑菇就可以了
黄蘑炒韭菜制作方法
1、准备食材：韭菜1小把，粉条1小把，鸡蛋3个，生抽2勺，耗油2勺，白糖1勺，盐1小勺。
2、先把韭菜洗干净，洗干净之后再韭菜切成差不多的长条。
3、然后把粉条用热水泡软在，这样可以让粉条更快熟。鸡蛋也事先打好。
4、先在锅中倒入适量的油，然后把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟。
5、鸡蛋炒熟之后放入韭菜段，一起翻炒。
6、等韭菜变软之后，最后再放入粉条一起翻炒。
7、加入生抽、耗油、白糖、盐进行调味。
8、把煮好的韭菜鸡蛋粉条装盘就完成了。
黄蘑炒韭菜制作方法
/原料
韭菜200g， 黄蘑200g
油适量、酱油适量、蚝油适量，鸡精适量
1/准备好的韭菜清洗干净切段黄 蘑去根清洗干净备用
2/锅中放油，油热下入小蘑菇 炒熟捞出 起锅再烧油、放酱油、蚝油 加入黄蘑，十三香 下入韭菜梗，鸡精大火翻炒 下入剩余的韭菜叶继续翻炒就可以了
3/美味又好吃的黄蘑炒韭菜制作方法完成开吃了。
