葛根凉粉的做法：
食材用料：野生葛粉50克，火腿肠三分之一根，小葱适量，水450克，盐适量。
做法步骤：
1、先准备50克葛粉，100克水
2、这个是自家弄的野生葛粉没磨成粉这里简单用擀面杖捣碎，可随意发挥，只要弄成粉末就可以了，如果家里有研磨机更好几秒就搞定了
3、把水与粉融合用筷子搅拌至无颗粒，尽量多搅拌会
4、另一个锅准备350克清水煮沸后将处理好的浆糊倒入锅中
5、用筷子迅速花圈搅拌均匀，直至透明无颗粒
6、先倒进一个盆子里，凉凉后放入冰箱冷藏三四小时后做凉皮吃
7、剩下的一碗还在锅中，放一点盐，葱花，稍微搅拌下。
8、最后加点火腿肠粒，葛根凉粉就完成啦。
