大蓟保存方法如下

1、大蓟:拣净杂质，去根，水洗润透，切段，晒干。

2、大蓟炭:取净小蓟，置锅内用武火炒至七成变黑色，但须存性，过铁丝筛，喷洒清水，取出，晒干。然后放在阴凉的地方。

3、大蓟的采收及储藏。5-6月盛开期，割取全草晒干或鲜用。可连续收获3-4年。

4、资源分布。分布于除广东、广西、云南、西藏外的全国各地。