主料:白萝卜 1000克

调料:酱油 500克 盐 10克 各适量

做法：

1、先将萝卜洗净，切去头尾，分切成长条，用盐少量腌五分钟，然后把水倾去，将萝卜条取出晾干。

2、预备瓦盛器一只，把晾干萝卜放入盛器，倾下上等酱油，盖过萝卜为宜，约浸一两天即可。食用时加麻油一茶匙，其味更佳。

萝卜酱油做法

准备食材，将萝卜，葱分别洗净切好待用，热锅中倒油熬一会儿，将食材倒入锅中，快去翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿大约10分钟后掀开锅盖，放盐和酱油盛出来撒点葱就可以了