这两种耳朵的区别如下：

(1)来源不同：牛耳朵是牛身上的耳朵，猪耳朵则是猪头上的耳朵。

(2)大小不同：牛耳朵比较大，猪耳朵比较小。

(3)形状不同：牛耳朵的形状是细长形，猪耳朵的形状是短粗形。